Durante el mes de junio he ido recopilando y leyendo diferentes noticias y recetas interesantes que me apetece compartir en Blue Cuisine:
- Las recetas recomendadas este mes son todas postres: un apetitoso pastel de higos y aceite de oliva, unos albaricoques con helado de vainilla y estos financiers de pistacho, azafrán y rosas.
- Os recomiendo estos consejos básicos de chefs para mejorar el manejo en la cocina y los productos que están en su mejor momento en verano.
- En esta infografía encontraréis resumidos los procesos de elaboración de las bebidas alcohólicas más frecuentes.
- Y un interesante post sobre el pan en la Edad Media.
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